苦荞茶有药用价值吗

近年来苦荞茶受到越来越多的人追捧，其中黑苦荞茶最为受欢迎。与此同时，苦荞茶是否具有药用价值的话题就尤为突出、众说纷纭，今天荞友家园就带大家分析一下苦荞茶是否具有药用价值。

苦荞茶具有哪些药用价值？

首先我们必须了解到苦荞茶的原材料是在恶劣环境下生长的苦荞麦。在我国许多古代医籍中都有记录苦荞的药用价值，其中《本草纲目》中记载：苦荞麦味苦性品寒、有益气、续精神、利耳目、降气宽肠、磨积滞、消热肿风、脾积泄泻的作用。

据研究表明，苦荞中富含其芦丁（VP）及硒元素（Se），同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，这些物质对人体具有很多有益的好处。

看近年来许多医疗单位大量的临床观察和动物试验证明，苦荞食品还对“三高”有明显的改善作用，所以苦荞茶是具有药用价值的。苦荞对于辐射也有比较好的防护特性。